Pâtisserie gastronomique

Gâteaux

Limoncello

Dacquoise aux noisettes, crémeux au praliné, marmelade de citron au fruit de la passion et mousse au limoncello.

Biscuit moelleux amande et chocolat, crème onctueuse au thé du Labrador, confit de fruits nordiques (camerises, bleuets, framboises) et mousse au chocolat.

Sans gluten (peut contenir des traces)

Le Boréal

Bûche de Noël

Frisson

Dacquoise aux amandes ultra chocolatée, crémeux au chocolat, mousse à la fraise et à la framboise. 

Sans gluten (peut contenir des traces)

De retour au printemps


Biscuit chocolaté, crumble croustillant, crémeux au sirop d'érable et mousse à la camerise. 

Sans gluten (peut contenir des traces)

Contient des amandes

Format 6 portions

Format 10 portions

Biscuit aux noisettes, ganache croquante au chocolat au lait, mousse au chocolat noir.

Coccinelle

Biscuit amande et thé matcha, gelée de mandarine et kalamansi, mousse légère au chocolat blanc.

Sans gluten (peut contenir des traces)

Brise d'Orient

Pensez à réserver votre bûche avant le 5 décembre!

Après cette date, les quantités seront limitées.