Pâtisserie gastronomique

Geneviève Veillette

Chef pâtissière​

Réalisations:

Élue chef pâtissière de l'année 2016  au Québec par la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec.



​Élue pâtissière de l'année 2015 dans la région de Lanaudière par la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec.


Parution dans le magazine Zeste (volume 6 no1) pour le top 7 des pâtisseries en région.


Participation au livre de recettes "L'histoire savoureuse d'une région, Lanaudière".


​​​​Reportage à l'émission l'Épicerie "Une pâtissière remarquable"

http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_15100.shtml​


Gagnante du concours "Créer une pâtisserie Lanaudoise"  2005


Médaillée d'argent au concours meilleur apprenti pâtissier SCCPQ 2001​​

​​

Gagnante du concours Ocean Spray, festival de la canneberge, Villeroy. 1999

Diplômée de l'école d'alimentation et d'hôtellerie de Trois-Rivières en pâtisserie et cuisine d'établissement.



Implication:


​Secrétaire régionale pour la SCCPQ 2014 à 2016


Animation de la scène culinaire "Bec sucré Redpath" à la Tournée des Chefs 2015​​​​​​​​​​ et "Petits Chefs" en 2016


Participation aux démonstrations culinaires de Montréal en lumière, 2015


​​Participation occasionnelle aux bancs d'essais du CDBL​​

La chef pâtissière