Entremets 

 

Pâtisseries

Choix variable selon l'inspiration du moment.

Gâteaux personnalisés

Format minimum drip cakes: 8-10 portions.

Format minimum pour les autres modèles incluant ceux en fondant: 12-15 portions.

Gâteaux deux étages: 30-35 portions (le seul format étagé disponible).


Sans graisse végétale hydrogénée. Glaçage pur beurre et pâte à base d'huile de canola. 

Choix de pâte: Vanille ou chocolat.

Choix de garniture: Framboise, chocolat ou vanille.

Produit dans un environnement exempte d'arachide (non certifié).

Le délai de commande est actuellement de deux semaines.

Notez que nous ne faisons pas de cupcake ni de smash cake.

Nous ne faisons pas de gâteaux de mariage.


Exemple de prix: 

Drip cake 8-10 portions standard (inclus macarons, meringues, chiffres): 40$

Avec une crème au beurre colorée: +5$

Avec une thématique: +5$ (à partir de)

Gâteau en fondant 12-15 portions (minimum): à partir de 60$

Gâteaux 2 étages: minimum 30 portions (à partir de 130$)


En raison de la grande demande, nous avons cessé de faire des nouveaux modèles. Nous pouvons cependant adapter nos gâteaux en fonction de votre thématique (changer les couleurs et les imprimés par exemple). Pour toute nouvelle image à imprimer, nous vous demandons de nous la fournir par courriel.  Nous avons un catalogue en boutique de 200 photos, n'hésitez pas à venir le consulter.

Cliquez sur la photo pour voir le prix du format minimum disponible.

Macarons

Découvrez nos délicieux macarons, réalisés avec expérience et précision.

Saveurs 

Caramel

Chocolat

Litchi et framboise

Fruit de la passion

Abricot et thé

Lime et basilic


Noix de coco

Mocaccino

Fraise et monarde

Kalamansi

Noisette

Citron Chaï

Sans gluten mais peut contenir des traces.

Chocolat

Explorez notre gamme de bonbons au chocolat, faits de chocolat pur de grande qualité et exécutés avec une expertise de plus de 20 ans en chocolaterie. Que vous aimiez les saveurs classiques ou surprenantes, vous serez conquis!

Retrouvez aussi des figurines, sucettes et tablettes, selon les fêtes et les saisons.

Consultez ici la liste des produits disponibles.

Sous-Bois

Mousse à la camerise

Crémeux à l'érable

Gâteau au chocolat

Crumble croustillant

Sans gluten (peut contenir des traces)

Contient des amandes

Format 8-10 portions: 36$

Limoncello

Dacquoise aux noisettes

Crémeux au praliné

Marmelade de citron

Mousse au limoncello

Format 8-10 portions: 36$

Format 4 portions (carré): 18$

Boréal

Gâteau au chocolat

Crème au thé du Labrador

Confit de fruits nordiques

Mousse au chocolat

Sans gluten (peut contenir des traces)

Contient des amandes

Format 8-10 portions: 36$

Frisson

Gâteau aux noisettes

Ganache croquante au chocolat au lait

Mousse au chocolat

sans gélatine

Format 8-10 portions: 36$

Crocapoire

Crumble croustillant

Crème d'amande

Confit de poires 

Mousse au chocolat blanc caramélisé

Sans gluten (peut contenir des traces)

Format 8-10 portions: 36$

Format 4 portions (carré): 18$

Le Noisetier

Gâteau au chocolat

Croustillant feuilletine aux noisettes

Crème au praliné

Mousse au chocolat

Format 6 portions: 28$

Évolution

Gâteau moelleux au chocolat

Crémeux aux fraises (de Lanaudière!)

Mousse au chocolat noir

Format 6 portions: 30$

Format 8-10 portions: 40$

Ce gâteau ne contient aucun produit animal.

Pur Fruit 

Mousse aérienne aux fruits (saveurs du moment: mangue passion), à haute teneur en fruit.

Gâteau fondant au chocolat noir.

Sans gluten, sans noix et sans produit laitier (peut contenir des traces).

Format 6 portions: 30$ 

Format 8-10 portions: 40$

Saveur du mois: pain d'épices, canne de bonbon (menthe poivrée)

Éclairs 

Disponibles le vendredi et le samedi.

Saveur selon l'inspiration du moment.

Brownies végans

Brownies sans produit laitier, sans  oeuf, sans gluten. Contient de l'amande et de la farine de grains anciens (bio). 

Peut contenir des traces de gluten, lait, oeuf.

Pâtisseries individuelles variées

Appelez-nous pour connaître les disponibilité du jour.

Coccinelle

Gâteau moelleux chocolat

Crémeux au chocolat

Mousse fraise et framboise

Sans gluten (peut contenir des traces)

Contient des amandes

Format 8 portions: 36$

Gâteau au fromage

Base de brownie au chocolat

Garniture marbrée au Bailey's

Format 6 portions: 28$

Fomat 8-10 portions: 36$

De retour au printemps

Dates disponibles en décembre (nous ferons des drips cakes seulement):
Première semaine: tous les jours (30 novembre au 4 décembre) COMPLET
Deuxième semaine: 10 et 11 décembre COMPLET
Dernière semaine: 30-31 décembre.
Notez que seront indisponibles tout le mois de décembre: gâteaux en fondant, les formats 2 étages, les modèles plus compliqués que les drips cakes.

Gâteaux de Noël

Chandelle

Gâteau aux épices et bière noire

Caramel fondant

Crème au beurre au whisky

Sans noix (peut contenir des traces). Contient du gluten.

Format 10 portions: 45$

Bûche au chocolat

Mousse au chocolat noir 70%

Gâteau moelleux au chocolat

Croustillant au crumble chocolaté

Crémeux infusé aux zestes d'orange et cardamome

Sans gluten (peut contenir des traces), contient des noix.

Format 6 portions: 30$

Format 8-10 portions: 40$

Bûche végane

Gâteau moelleux au chocolat 

Crémeux au chocolat

Mousse aérienne aux framboises.

Sans  oeuf, sans lait, sans gélatine animale, sans noix (peut contenir des traces), contient du gluten.

Format 8-10 portions: 45$

Bûche roulée

Biscuit pâte à choux

Confit de poire

Ganache montée au chocolat blanc caramélisé

Sans noix (peut contenir des traces). Contient du gluten.

Format 8-10 portions: 40$

Photo à venir